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Pecorino Toscano D.O.P. Stagionato 12 mesi

37,81 / forma intera

19,9€ / prezzo al kg

Un prodotto che, per l’effetto del trascorrere del tempo, riesce ad esprimere al massimo tutte le fragranze e gli aromi tipici del nostro Pecorino Toscano DOP stagionato classico.

Esaurito

COD: 6712M Categoria:
Descrizione

Descrizione

Il Pecorino Toscano DOP Stagionato può definirsi tale dopo minimo quattro mesi di stagionatura.

Con la maturazione minima garantita di dodici mesi, invece, abbiamo scelto di dare una più precisa connotazione ad un prodotto che, proprio per effetto del trascorrere del tempo, riesce ad esprimere al massimo tutte le fragranze e gli aromi tipici del nostro Pecorino Toscano DOP Stagionato Classico. Le particolari condizioni di affinamento, pensate per esaltare al massimo le caratteristiche organolettiche, non vanno tuttavia ad incidere sulla sua struttura, che rimane comunque quella di un piacevole formaggio da tavola.

Stagionatura: minimo 12 mesi
Disponibilità del prodotto: tutto l’anno
Temperatura di conservazione: 6-8 °C
Peso forma intera: 1,9 Kg circa
Dimensioni forma intera (diametro x altezza): 19 x 9 cm

Formati disponibili

forma intera

Ingredienti

Latte di pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici autoctoni; trattato in superficie con conservante E235 (natamicina). Crosta non edibile.

Valori nutrizionali
INFORMAZIONI
NUTRIZIONALI
PER 100G
Valore energetico 1811kj/437 kcal
Grassi 37g
di cui
Acidi grassi saturi
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi polinsaturi
23g
10g
2,3g
Carboidrati
di cui
Zuccheri
0g
0g
Proteine
Sale
26g
2g
Vitamina A
Calcio
590mg (74%VNR*)
932mg (116%VNR*)VNR* valori nutritivi
di riferimento
Allergeni

(Reg UE 1169/2011) Latte di pecora