Descrizione
Il Pecorino Toscano DOP Stagionato può definirsi tale dopo minimo quattro mesi di stagionatura.
Con la maturazione minima garantita di dodici mesi, invece, abbiamo scelto di dare una più precisa connotazione ad un prodotto che, proprio per effetto del trascorrere del tempo, riesce ad esprimere al massimo tutte le fragranze e gli aromi tipici del nostro Pecorino Toscano DOP Stagionato Classico. Le particolari condizioni di affinamento, pensate per esaltare al massimo le caratteristiche organolettiche, non vanno tuttavia ad incidere sulla sua struttura, che rimane comunque quella di un piacevole formaggio da tavola.
Stagionatura: minimo 12 mesi
Disponibilità del prodotto: tutto l’anno
Temperatura di conservazione: 6-8 °C
Peso forma intera: 2,0 Kg circa
Dimensioni forma intera (diametro x altezza): 19 x 9 cm
Formati disponibili
forma intera
