Descrizione
Pecorino Toscano DOP prodotto con latte proveniente da allevamenti selezionati con pecore alimentate combinando alimentazione tradizionale con tecniche innovative, così da garantire livelli di acido alfa-linolenico non inferiori a 300 mg e di acido linoleico coniugato non inferiore a 500 mg, entrambi i valori riferiti a 100 grammi di formaggio.
Stagionatura: 30 – 45 gg
Disponibilità del prodotto: tutto l’anno
Temperatura di conservazione: 6-8 °C
Peso quarto di forma: 425 Gr circa
Dimensioniquarto di forma (diametro x altezza): 8,5 x 8 cm
Formati disponibili
quartino
