10,20€ / forma intera
34,00 € / prezzo al kg
La presenza di pistilli di zafferano, conferisce al formaggio oltre che un sapore delicato e caratteristico allo stesso tempo, anche l’inconfondibile colore giallo.
La presenza di pistilli di zafferano, conferisce al formaggio oltre che un sapore delicato e caratteristico allo stesso tempo, anche l’inconfondibile colore giallo. Ottimo come antipasto e per la preparazione di crostini caldi e di piatti raffinati.
Stagionatura: 15-20 gg
Disponibilità del prodotto: tutto l’anno
Temperatura di conservazione: 6-8 °C
Peso forma intera: 0,300 Kg circa
Dimensioni forma intera (diametro x altezza): 9 x 4,5 cm
forma intera
Latte di vacca pastorizzato, latte di pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici selezionati, zafferano di maremma (0,01 %). Crosta non edibile.
| INFORMAZIONI NUTRIZIONALI |
PER 100G |
|---|---|
| Valore energetico | 1543kj/372 kcal |
| Grassi | 32g |
| di cui Acidi grassi saturi Acidi grassi monoinsaturi Acidi grassi polinsaturi |
22g 7,6g 1,2g |
| Carboidrati di cui Zuccheri |
0g 0g |
| Proteine Sale |
23g 1g |
| Vitamina A Calcio |
257 μg (32%VNR*) 621 mg (78%VNR*) VNR* valori nutritivi di riferimento |
(Reg. UE 1169/2011) Latte di vacca, latte di pecora.
