10,00€ / forma intera
33,33 € / prezzo al kg
Formaggio prodotto con latte ovino, a pasta tenera di colore bianco e con sapore molto aromatico, piacevole ed invitante. Dopo una prima normale stagionatura, il pecorino viene immerso completamente nel vino “MORELLINO DI SCANSANO DOCG” dentro appositi contenitori sigillati. Questa operazione di “ubriacatura” conferisce al formaggio una gradevole fragranza che concentra tutti i profumi del vino. Esternamente la crosta del formaggio è di color violaceo.
Questo prodotto fa parte della linea “piùGUSTOalCOLORE” completata dal Pecorino al Tartufo, Pecorino al Pepe Nero, Pecorino allo Zafferano e Pecorino al Peperoncino.
Formaggio di latte ovino, a pasta tenera e con sapore molto aromatico, piacevole ed invitante. Dopo una prima normale stagionatura, il pecorino viene “ubriacato” nel vino “MORELLINO DI SCANSANO DOCG”.
Questo prodotto fa parte della linea “piùGUSTOalCOLORE”.
Temperatura di conservazione: 6-8 °C
Stagionatura: 10 – 15 gg
Disponibilità del prodotto: tutto l’anno
Peso forma intera: 0,300 Kg
Dimensioni forma intera (diametro x altezza): 9 x 4,5 cm
forma intera
Latte di pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici selezionati. Crosta non edibile.
| INFORMAZIONI NUTRIZIONALI |
PER 100G |
|---|---|
| Valore energetico | 1629kj/393 kcal |
| Grassi | 33g |
| di cui Acidi grassi saturi Acidi grassi monoinsaturi Acidi grassi polinsaturi |
21g 8,8g 1,9g |
| Carboidrati di cui Zuccheri |
0g 0g |
| Proteine Sale |
24g 1,6g |
| Vitamina A Calcio |
383 μg (40% VNR*) 795 mg (99% VNR*) VNR* valori nutritivi di riferimento |
(Reg UE 1169/2011) Latte di pecora
